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大菩薩嶺の名水

秩父多摩甲斐国立公園に属ずる大菩薩峠は、中里介山の同名小説や岡本喜八監督の映画でも有名です。
山梨県北東部、大自然の中に湧くに奥多摩湖源流の深成岩に浸透した天然水は、ミネラルを多く含んだ名水です。
はまやらわでは、直伝の伝統製法で、その水から魔法のような「名水わらび餅」を産み出しています。
そして山の湯宿はまやらわでも、この名水を使用したさまざまな野趣一献の料理を提供しています。大自然からの恵みの料理の数々は、きっとご満足いただけるラインナップとなっています。

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